Център Здраветворно разполага с екип специалисти - диетолог, готвачи, транжор, хлебар, сладкар и психолог с многогодишен и международен практически опит.  Наясно са с взаимовръзките на храната и човешката психика, здраве, енергия и стройност. В тяхната кухня се стараят да използват максимално натурални и пресни суровини от производители с лице и име, за които натуралното хранене е мисия. Използват пълнозърнести брашна, предимно от лимец, пшеница, ръж и овес, заместваме белият ориз с кафяв, бялата захар с кафява, стевия, меласа или полиоли/ферментирали захари с нисък гликемичен индекс и малко калории/. На място квасят киселото мляко, кефира, тестото и зелето. Покълват си лимец, слънчоглед и нахут. Изстискват на бавни обороти ябълки, портокали, моркови, спанак, целина, житна трева и цвекло, за да създадат зареждащи, ободряващи, пречистващи и засищащи пресни сокове, който при желание обогатяват с блендирани ядки. Сами си правят пастата и лазанята от лимец, а каймата от месо. Овкусяват продуктите си само с натурални и по възможност пресни зеленчуци, кореноплодни, подправки и билки. Сгъстяват с пълнозърнести брашна и растителни фибри. Стараят се всяка тяхна порция да е балансирано структурирана по макронутриенти - протеини, въглехидрати, мазнини и фибри, така че консумиращите да получават естетическа наслада и здраветворни ползи - да са вкусно нахранени и за дълго, поне 3-4 часа, сити.

• 0 оценки
• 0 коментара