Първия в Русе ресторант за натурално хранене Easy Food.

В нашата кухня използваме максимално натурални и пресни суровини от месни производители.
Използваме пълнозърнести брашна, предимно от лимец, пшеница, ръж и овес, заместваме белият ориз с кафяв, бялата захар с кафява, стевия,  меласа или полиоли/ферментирали захари с нисък глекимичен индекс и малко калории/.

На място си квасим киселото мляко, кефира, тестото и зелето. 

Покълваме си лимец, слънчоглед и нахут.
Изстискваме на бавни обороти ябълки, портокали, моркови, спанак, целина, житна трева и цвекло, за да създадем зареждащи, ободряващи, пречистващи и засищащи пресни сокове, който при желание обогатяваме с блендирани ядки.

Сами си правим пастата и лазанята от лимец, а каймата от месо.

Овкусяваме продуктите си само с натурални и по възможност пресни зеленчуци, кореноплодни, подправки и билки.
Сгъстяваме с брашно от лимец и растителни фибри.

Стараем се всяка наша порция да е балансирано структурирана по макронутриенти - протеини, въглехидрати, мазнини и фибри, така че консумиращите да получават естетическа наслада и здраветворни ползи. 

• 0 оценки
• 0 коментара