Клуб БАЧАТА - Варна

Първият в света коктейл е забъркан в Месопотамия преди 5 000 години, твърди проф. Патрик МакГовърн от университета в Пенсилвания. Други изследователи търсят корените на алкохолните миксове при китайците или при древните гърци и римляните. Славянските племена смесвали мед и вино, но съвременният коктейл има сравнително кратка история у нас. Затова и толкова ценим места като Jungle Bar, където предлагат десетки видове коктейли, при това смесени така изкусно, че да не си поръчаме само един.
Jungle Bar е копие на познатия The Cocktails, където повече от 2 години експериментираме с класически рецепти и авторски разработки. Новият бар има подобен модерен интериор – удобни кожени сепарета и 15-метров бар от масивно дърво. На света съществуват хиляди рецепти за коктейли, но тук са решили, че оптималният брой, който покрива масовия вкус и не кара клиентите да губят излишно време в избиране, е 150. Въпреки това, ако не видите в списъка любимия си класически микс, не се колебайте да
си го поръчате – всеки от барманите знае пропорциите наизуст. Последен хит са коктейлите с енергийни напитки, шоколадовата колекция и фюжън миксовете, гарнирани с пресни плодове. Иначе най-добре върви класическото мохито, за което се твърди, че било предпочитаната напитка на Франсис Дрейк. Оригиналната версия на коктейла включва ром, кафява захар, лайм и свежи листа от мента, но в Jungle Bar ще ви го предложат в още 5 разновидности, включително и с вкус на ванилия или ягода. Тук ни предлагат маргарита не само в класическия зелен цвят, а оцветена и в синьо, както и колекция от маргарити с вкус на ягода, пъпеш, диня или ябълка.
Към края на менюто ви очаква списък с умопомрачителни комбинации от абсент, ликьор, водка и джин. Чувствайте се предупредени – те могат да бъдат унищожителни като атомната експлозия над Хирошима, както е наречен един от авторските миксове. Хубавото е, че в Jungle Bar почти няма коктейл под 200 ml., а и цените няма да ви изплашат.